Klet Vinakoper se bo v vinskem tekmovalnem programu predstavila z vinoma Capris Malvazija in Capris Plemenito belo.

Capris Malvazija 2012 je suho vino cekinaste barve z nenim zelenim odtenkom. Vonj je intenziven s karakterjem, aromati?en, spominja na cvetove akacije in tropsko sadje. Okus je zelo izrazit, neen, mineralen, s ?udovito harmonijo med sveino in eleganco, strukturen in podaljan s prijetno grenkobo po mandljih. Priporo?a se k predjedem iz morskih sadeev, testeninam z lajimi omakami, ribam in fritaji s parglji.

Capris Plemenito belo 2012 je suho vino slamnato rumene barve z nenimi zelenimi odtenki. Zapeljiva cvetica je izraena z elegantnimi aromati?nimi vtisi, ki so cvetli?nih in sadnih izvorov ter spominjajo na mukat, jasmin in juno sadje. Okus se predstavlja kot saden in rahlo zaokroen z za?imbami, ki delujejo bogato in prepleteno s ?udovitim odnosom med sveino in aromatiko. Poda se k morskim sadeem, rakom, in perutnini.

Nastanek kleti Vinakoper sega v leto 1947. S skoraj 600 hektarji lastnih vinogradov je klet Vinakoper po velikosti na prvem mestu med slovenskimi proizvajalci vina. Na razli?nih legah, ki segajo tako od Jadrana do istrskega zaledja, zelo uspeno gojijo avtohtone sorte refok, malvazijo ter rumeni mukat, ki so zna?ilne prav za to podro?je. Po vrhunski kakovosti najbolj izstopajo vina iz gastronomske linije Capris ter najbolj prestina vina iz linije Capo d'Istria, ki popolnoma zorijo v hrastovih sodih.

http://www.vinakoper.si