Šipon 2015 (Kovačič)

Sijoča in živahna zlato-rumena barva nam z lahkoto vzbudi pozornost. Vonj nas popelje na polja citrusov, kjer se prepletata nežna vonja limete in zrele mandarine, ki ju dopolnjuje zrelo pomelo, vse skupaj pa lepo zaokroži dotik akacijevega cvetja. Poezija na vonju, ki se nadaljuje tudi v ustih. V okusu zelo saden, skladen in mineralen. Vino je sočno in se nadaljuje v trajnem pookusu, ki kar kliče po naslednjem kozarcu.

Vinograd družine Kovačič leži v osrčju sončne Prlekije, v vasi Presika blizu Ljutomera. Začetki vinogradništva segajo v leto 1939, intenzivno pa se z vinogradništvom in vinarstvom ukvarjajo 40 let. Vinorodna lega, podnebje, sorte, znanje in odnos do trte se zrcalijo v vinu in mu dajejo značilen pečat. V njihovi kleti zorijo elegantna, sortno značilna bela vina. Okoliš, v katerem leži njihov vinograd, uvrščajo med najboljše vinogradniške lege na svetu.

kovacic